fredag den 25. januar 2013

Te og hindbærsnitter


Alle, der kender mig bare lidt, ved jeg elsker te og kage! Det var min gode veninde Lene, der i sin tid introducerede mig for hindbærsnitten. Dette er et hindbærbrød, bagt efter opskrift fra Den Gamle By - Det er i modsætning til de hindbærsnitter, jeg plejer at spise, fyldt med nødder. Nødderne giver en meget mere karamelagtig smag og dette er simpelthen en af mine ynglingskager!
Koppen er venligst udlånt af min mormor, der mener, at te og kaffe altid bør serveres i og alle tilfælde smager bedst af tynde kopper.
Hindbærbrød kan købes hos Den Gamle Bys Bager eller selv bages efter opskrift fra et lille fint hæfte med bageopskrifter, der også kan købes i Den Gamle By.

http://www.dengamleby.dk/