lørdag den 28. april 2012

Kvindeløb og Confit de canard

I dag har jeg så deltaget i kvindeløbet! Det var en lidt våd og mudret oplevelse --- men det var dejligt, at Merete og Lene var med, ellers kunne man måske godt have fundet på at snuppe sin goodiebag og være smuttet hjem i tør vejr. Det var kun små 5 km og vi gik og snakkede noget af turen, så det blev vældig hyggeligt. 

Aftenen bød på en fantastisk ret importeret fra det Franske af min svigerinde Maiken - confit de canard - det er and, der er kogt i andefedt (det er altså ikke ænderne på billedet vi spiste). Det smagte så godt, hele køkkenet er dog glat og fedtet nu og der lugter af jul i en grad, jeg sjældent har oplevet. Det fedtede køkken er dog en lille pris for denne spise for guder!