mandag den 28. januar 2013

Et æble om dagen!



Jeg elsker æbler, og spiser faktisk næsten æbler hver dag – og Et æble om dagen holder doktoren fra døren lyder et godt huskeråd, men er der nu noget, der videnskabeligt viser at det er rigtig?
Som den store nyder af æbler, har jeg sat mig for at undersøge det lidt nærmere.

Ja, et hurtigt kig på internettet viser, at det gamle råd hvis ikke rammer helt ved siden af! Udover at æblet smager fantastisk, er det også smæk fyldt med vitaminer både C, B1, B2, B6, E, der jo hjælper immunforsvaret, det er også fyldt med mineraler som jod, kalium og zink.

Ifølge en undersøgelse fra Florida State University skriver ScienceDaily (3.maj.2011), at æblet er intet mindre end en mirakel frugt! I undersøgelsen blev 160 kvinder, på mellem 45 og 65 år, inddelt i to grupper, hvor det ene hold spiste tørrede æbler hver dag, mens det andet spiste svesker. Hos de kvinder, der spiste æbler, var der en positiv ændring på helbredet. Indtaget af æbler reducerede nemlig både det dårlige kolesterol, øgede det gode HDL-kolesterol og kvinderne i forsøget tabte sig endda.

Så jeg vil roligt blive ved med at indtage mit daglige æble, nu endda med endnu bedre samvittighed ;)